niedziela, 26 czerwca 2011

Rybno-brokułowa kanapka na ciepło

Dzisiaj mam dla Was wersję typowo-polskiego fast-foodu z lat 70, jak głosi Wikipedia, jednak w nieco zmodyfikowanej wersji. Idealna na obiadek czy śniadanie :-)

Czas przygotowania: ok. 25 min.

Składniki:

  • Brokuły - 120g
  • Tuńczyk w sosie własnym - 2 łyżki
  • Kefir - 1 kubeczek
  • Ser żółty -2 plasterki
  • Chleb graham - 3 kromki
  • Pieczarka - 1 szt.
  • Zioła prowansalskie

Przygotowanie:

  1. Brokuły myjemy i gotujemy.
  2. Ugotowane warzywo drobno kroimy i obkładamy nim pieczywo.
  3. Kroimy pieczarki w kostkę, a ser w drobne paski.
  4. Na wierzchu kanapek rozkładamy pieczarki i tuńczyka. Całość przykrywamy pokrojonym serem.
  5. Przed zapiekaniem posypujemy ziołami prowansalskimi.
  6. Wstawiamy do piekarnika na około 10 min. Pieczemy w temperaturze 180 st. C.
  7. Podajemy gorące, z kubeczkiem kefiru do picia :)






Energia



396kcal | 498kcal (z kefirem)



Białko



28,26g | 35,06g



Tłuszcz



11,89g | 15,89g



Węglowodany



51,78g | 61,18g



Smacznego! :-)

niedziela, 19 czerwca 2011

Sałatka z orzechami i soczewicą

Czas przygotowania: ok. 30 min.
Składniki:

  • Zielona soczewica – 2,5 łyżki
  • Jabłko – 1 średnie
  • Szynka z indyka - 40g
  • Ogórek – 1 maały
  • Pomidor – 1 mały
  • Orzechy włoskie – 2 szt.
  • Jogurt naturalny – 3 łyżki
Przygotowanie:

  1. Soczewicę płuczemy.
  2. Wodę (niewielka ilość) gotujemy do wrzenia. Wrzucamy soczewicę, którą gotujemy pod przykryciem 30 min.
  3. Kroimy pomidor i ogórek oraz szynkę. Rozdrabniamy orzechy. Składniki mieszamy.
  4. Jabłko ścieramy na tarce o dużych oczkach, dodajemy do wcześniej pokrojonych składników.
  5. Odsączamy soczewicę i dodajemy do pozostałych składników.
  6. Całość mieszamy z jogurtem naturalnym.
Uwagi:
  • Podawać z pieczywem, np. chlebem Graham, żytnim razowym albo pełnoziarnistym.


Energia 335kcal
Białko 19.42g
Tłuszcz 9g
Węglowodany 44.72g
Smacznego! Uśmiech

niedziela, 12 czerwca 2011

Pomysł na... śniadanie: owsianka!

Nie ma nic lepszego na śniadanie, niż prosta w przygotowaniu, smaczna i pożywna owsianka. Dostarcza nam on węglowodanów złożonych, które powodują utrzymywanie się stałego poziomu cukrów we krwi przez dłuższy czas, dzięki czemu nie czujemy się głodni. Co najlepsze, owsianka wcale nie musi być nudna i tradycyjna. Dzięki dodatkom możemy posmakować jej w różnych wersjach, zarówno słodkich, jak i ostrzejszych w smaku. Oto moje ulubione śniadaniowe kombinacje:

Smacznego! J

Owsiana "szarlotka"

Czas przygotowania: 15 min.

Składniki:

  • Płatki owsiane - 4 łyżki
  • 1 duże jabłko
  • Rodzynki - 1 łyżka
  • Kubeczek jogurtu naturalnego (150g)
  • Wiórki kokosowe - 2 łyżeczki
  • Cynamon - 1 łyżeczka
  • ½ szklanki wrzącej wody

Przygotowanie:

  1. Płatki owsiane wsypujemy do miseczki.
  2. Zawartość miseczki zalewamy wodą i odstawiamy na 2-3 min. do namięknięcia.
  3. Jabłko kroimy w kosteczkę. Pokrojony owoc wrzucamy do płatków.
  4. Wsypujemy cynamon. Mieszamy.
  5. Zalewamy jogurtem naturalnym zawartość miseczki.
  6. Dodajemy wiórki kokosowe i rodzynki.
  7. Całość dokładnie mieszamy.


Energia

472kcal

Białko

13.58g

Tłuszcz

13.4g

Węglowodany

72.3g


Smacznego! J

Owsianka z truskawkami


Czas przygotowania: ok. 10 min.

Składniki:

  • Płatki owsiane - 4 łyżki
  • Płatki kukurydziane - 1 łyżka
  • 100g truskawek (około 5-7 sztuk średniej wielkości)
  • ½ dużego kubka kefiru (200g)
  • Nasiona słonecznika - 1 łyżka
  • ½ szklanki wrzącej wody

Przygotowanie:

  1. Płatki owsiane wsypujemy do miseczki.
  2. Zawartość miseczki zalewamy wodą i odstawiamy na 2-3 min. do namięknięcia.
  3. Dodajemy płatki kukurydziane i mieszamy.
  4. Drobno kroimy truskawki. Dodajemy je do miseczki.
  5. Zalewamy płatki i truskawki kefirem.
  6. Dodajemy pestki słonecznika.
  7. Całość dokładnie mieszamy.


Energia

409kcal

Białko

18g

Tłuszcz

14.11g

Węglowodany

48.08g

Owsianka z bananem




Czas przygotowania: ok. 10 min.
Składniki:
  • Płatki owsiane - 6 łyżek
  • Otręby pszenne – 2 łyżki
  • ½ banana
  • Mleko 1,5% - 1 niepełna szklanka
  • Pestki dyni – 1 łyżka
Przygotowanie:
  1. Płatki owsiane i otręby wsypujemy do miseczki i mieszamy.
  2. Dodajemy pestki dyni.
  3. Drobno kroimy banana. Dodajemy go do miseczki.
  4. Gotujemy mleko. Powoli zalewamy nim przygotowaną wcześniej mieszankę.
  5. Całość dokładnie mieszamy.



Energia484kcal
Białko20.45g
Tłuszcz14.79g
Węglowodany62.35g

niedziela, 5 czerwca 2011

Kanapki z serem i twarożek


Dzień dobry!
Tak więc zaczynam prowadzenie bloga z przepisami. Pierwszy przepis nie jest może zbyt wyszukany, ale za to ze zdjęciemJ. Kolejne przepisy będą zróżnicowane pod względem zawartości, trudności i czasu przygotowania. Dla każdego podam również wartości odżywcze. Planuję pisać też artykuły na temat kuchni, diety, żywienia. Póki co, dzielę się jednak przepisem na smaczny zestaw – idealny na przykład jako śniadanie w diecie ok. 1500kcal.

Czas wykonania: ok. 5min.


Składniki (na 1 porcję):

  • Chleb żytni razowy - 2 kromki
  • Masło - 1 łyżeczka
  • Ser żółty - 1 plaster
  • Szynka z indyka - 2 plastry
  • Ogórek - 10 plasterków
  • Szczypiorek - 1 łyżka
  • Ser twarogowy chudy - 50g
  • Mandarynka, 1 mała
  • Sałata - kilka listków
Przygotowanie:
  1. Chleb posmarować masłem.
  2. Na kromce ułożyć wędlinę, ser i ogórki oraz sałatę.
  3. Twaróg rozdrobnić i wymieszać ze szczypiorkiem.
  4. Ułożyć kanapki i mandarynkę na talerzu.
Smacznego!



Energia318kcal
Białko20.44g
Tłuszcz10.05g
Węglowodany40.96g


Podobne posty

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...