wtorek, 26 lipca 2011

Zupa z makaronem, czyli Nudle a'la Cytrynka


Baaaaaardzo dawno nie jadłam żadnej zupy. Postanowiłam więc zaserwować sobie coś gorącego, pożywnego i z makaronem, oraz ze sporą ilością błonnika. Co lepsze, zupa jest źródłem niesamowitego aromatu rozchodzącego się po domu podczas gotowania :)
Czas przygotowania: 25 min.
Składniki:
(na 1 porcję)

  • pół szklanki makaronu świderki (tym razem użyłam pszennego pełnoziarnistego)
  • 1 mała marchew
  • mała cebulka 
  • 2-3 małe różyczki brokuła
  • 1/2 łodygi selera naciowego
  • pół piersi z kurczaka (ok. 100 g)
  • szklanka wody
  • pieprz
  • sól
  • majeranek
Przygotowanie:
  1. Warzywa myjemy. Marchew skrobiemy. 
  2. Marchew i cebulę kroimy w kostkę, selera i brokuły - na mniejsze części. 
  3. Kroimy pierś z kurczaka w kostkę i przekładamy do garnka. Zalewamy ją wodą.
  4. Dodajemy warzywa. Całość gotujemy na wolnym ogniu.
  5. Kiedy kurczak się ugotuje, doprawiamy zupę. 
  6. Do gotującej się zupy dodajemy makaron. Gotujemy do momentu, w którym makaron będzie lekko twardawy - al dente.

Energia 309kcal
Białko 31.25g
Tłuszcz 2.34g
Węglowodany 40.20g
Smacznego!

1 komentarz:

  1. Ile rzeczy w jednej zupie!!! Toz to prawie danie jednogarnkowe:)

    OdpowiedzUsuń

Podobne posty

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...